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    金蟬的功效有哪些?金蟬的營養價值

    畜牧養殖 2021/7/6   閱讀數:41   來源:畜牧招商   編輯:冬冬  金蟬  

      金蟬對于很多人的印象應該就是知了了吧,大家都見過知了但是卻不見得都吃過。這一個外表詭異的昆蟲確實適合吃嗎?吃金蟬其實是非常補身體的,雖然外觀還是不怎么好看,但是對于饕客,金蟬獨特的口感還是沒有辦法抵擋的。金蟬的金蟬的功效有哪些?金蟬的營養價值,下面就一起來看下吧。

      金蟬的功效有哪些?

      金蟬中富含高營養物質,很多民間饕客將金蟬比擬為是唐僧肉,可以金蟬的營養物質是如此之大。金蟬味道鮮美,讓人吃后可以補充豐富的蛋白質,占到金蟬總營養成分的百分之七十之多。

      金蟬中的蛋白質不單單是高,而且結構優良,不適一般的豆類食品可以比擬的優良。金蟬所含有的蛋白質包括各類氨基酸,其成分占到人類總需求的將近百分之四十五之多,所以金蟬中的蛋白質營養物質不一般。

      金蟬其中還含有百分之十五的優質脂肪酸,均不含有不飽和脂肪酸,可以有助于人體平衡膽固醇,維持健康血壓值。

      金蟬的營養價值

      金蟬有極高的藥膳營養價值和獨特的口感,尤以剛出土的若蟲含蛋白質較高,是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蟬除了食用價值外,還有著極高的藥用價值,蚱蟬風味獨特,營養豐富,又有良好的藥食保健作用。每100g蚱蟬的干粉末中含水分4g、脂肪7.19g、蛋白質71.4g、碳水化合物10.9g、微量元素鉀30mg、鈣17mg、鋅8mg,所以蟬的營養價值是非常高的。

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